Come pulire i produttori di ghiaccio

L'unico tipo di fabbricatore di ghiaccio che ho avuto crescendo era una vaschetta per cubetti di ghiaccio che ho riempito d'acqua e lasciato nel congelatore della cucina per tutta la notte. Se mi ricordavo, il giorno successivo ho svuotato quel vassoio di cubetti appena fatti in un contenitore e l'ho riempito di acqua per ricominciare il processo di produzione del ghiaccio. Di solito mi rendevo conto di aver dimenticato di riempire il vassoio solo quando finivo il ghiaccio. Come sono cambiati i tempi. I produttori di ghiaccio commerciali sono diventati elettrodomestici che non sono più di esclusiva proprietà dell'industria. Ora si trovano sul posto di lavoro, in ufficio e, sempre più spesso, nella cucina domestica. A differenza di molti elettrodomestici, non sono impostati e dimenticati. I produttori di ghiaccio commerciali richiedono una manutenzione periodica per prestazioni ottimali e per mantenere i livelli di igiene. È probabile che se il tuo fabbricatore di ghiaccio non è stato pulito di recente, potresti consumare più del ghiaccio fresco e limpido.

Seguendo le istruzioni del produttore, puoi mantenere la tua macchina per il ghiaccio in funzione in modo affidabile con pochi semplici strumenti e un po' di buon senso. Se non sei sicuro di eseguire la tua manutenzione o non hai tempo, non trascurare la manutenzione. Scarse prestazioni della macchina per il ghiaccio, costosi guasti e ghiaccio contaminato sono il risultato di una manutenzione scarsa o nulla. Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione, scollegare l'icemaker dalla rete elettrica. Il processo di pulizia non richiederà molto tempo, ma non vuoi che il produttore di ghiaccio provi a fare il ghiaccio durante la pulizia. Pulisci l'esterno almeno una volta alla settimana con un panno pulito e morbido. Utilizzare un panno umido contenente un detergente neutro per rimuovere grasso o sporco. Utilizzare un detergente neutro per lavare la maniglia del cestino. Utilizzare acqua dolce e un panno pulito per risciacquare litri di acqua con 10 ml di soluzione di ipoclorito di sodio al 5% in un contenitore adatto o disinfettante per fabbricatore di ghiaccio nichel-safe raccomandato, come indicato.

Può essere acquistato direttamente da Best Ice Machines o da un altro fornitore di fiducia. Immergi lo scoop nella soluzione per più di 3 minuti. Risciacquare abbondantemente e agitare per rimuovere il liquido in eccesso. L'uso di un panno per asciugare può ricontaminare la vaschetta del ghiaccio. Immergere un panno pulito con un detergente neutro e pulire entrambi i lati della superficie interna dello sportello. Pulisci il detergente con un panno umido pulito.Mescola 5 litri di acqua con 25 ml di soluzione di ipoclorito di sodio al 5% in un contenitore adatto o un disinfettante per fabbricatori di ghiaccio con nichel raccomandato, come indicato. I filtri dell'aria a rete rimuovono lo sporco e la polvere dall'aria , aiutando a non intasare il condensatore. Se i filtri si intasano, le prestazioni del fabbricatore di ghiaccio saranno ridotte. Rimuovere e pulire i filtri dell'aria (se presenti) una volta al mese. Pulisci il filtro dell'aria con un aspirapolvere o posizionalo sotto un rubinetto o un tubo flessibile. Sciacquare e asciugare il filtro dell'aria prima di reinstallarlo nel produttore di ghiaccio. Un condensatore è un dispositivo di raffreddamento del refrigerante montato su tutte le macchine per il ghiaccio.

Raffreddato ad aria macchina per fare il ghiaccio i condensatori sono spesso simili nell'aspetto a un radiatore per auto e di solito sono di colore argento o nero. I blocchi del condensatore sono una delle principali cause di guasti al sistema di refrigerazione e al produttore di ghiaccio, quindi è molto importante che siano mantenuti puliti. Si consiglia di pulire il condensatore mensilmente, per evitare costosi guasti e massimizzare la produzione di ghiaccio. Sebbene i condensatori possano essere puliti con una spazzola o un aspirapolvere, questo metodo non è sempre efficace. La pulizia di un condensatore con aria compressa è solitamente il modo migliore per pulire il condensatore su una macchina per il ghiaccio. I condensatori possono essere puliti in modo efficace utilizzando un tubo flessibile o una pressa dell'acqua, tuttavia è necessaria la massima attenzione per evitare danni, infiltrazioni di acqua nei componenti elettrici e lesioni gravi o morte. Non provare questo metodo a meno che tu non sia stato addestrato professionalmente in questa procedura e scollegare sempre la fonte di alimentazione elettrica prima di pulire un condensatore con acqua. Questo metodo è decisamente sconsigliato ed è meglio lasciare ai professionisti. Lo scopo di un filtro per l'acqua è proteggere sia i componenti interni del produttore di ghiaccio che il ghiaccio che produce. La frequenza con cui deve essere cambiato dipende da diversi fattori.