La pulizia regolare può prolungare la vita del produttore di ghiaccio?

uno sporco macchina per fare il ghiaccio non funzionerà correttamente o l'ultima volta. Esistono due tipi di pulizia da eseguire sull'ice maker. Uno è la pulizia profonda, consigliata due volte l'anno. La pulizia profonda e la manutenzione della macchina per il ghiaccio devono essere eseguite da un tecnico. In questo caso, non il maggior numero possibile. Segui gli standard del settore per pulire una volta ogni due anni e la tua macchina per il ghiaccio dovrebbe essere in grado di utilizzare una vita utile più lunga.
Inoltre, un fattore chiave per mantenere in salute la macchina per il ghiaccio è una pulizia regolare e leggera. Questo può essere eseguito dai dipendenti come parte del lavoro a turni o da addetti alla manutenzione dedicati. Quello che segue è ciò che la pulizia dovrebbe includere:

Aspetto della macchina: potresti sapere che la FDA tratta il ghiaccio come un tipo di alimento. Pertanto, il produttore di ghiaccio mantiene gli stessi elevati standard di pulizia delle altre superfici legate agli alimenti. La buona notizia è che quando pulisci la macchina per il ghiaccio e il frigorifero, non solo soddisfi gli standard FDA, ma offri anche l'opportunità alla macchina per il ghiaccio di prolungare la sua vita. Il disinfettante per alimenti approvato dall'EPA deve essere usato regolarmente per pulire la superficie della macchina per il ghiaccio e del frigorifero.

Filtro dell'aria: Il filtro dell'aria deve essere pulito con un panno umido e un detergente neutro con un pH compreso tra 6 e 8. Ciò consente alla macchina di mantenere la normale ventilazione e previene il surriscaldamento causato dalla manutenzione relativa alla ventilazione, scarsa produzione di ghiaccio o filtri dell'aria intasati . Questo passaggio è particolarmente importante per le macchine per il ghiaccio raffreddate ad aria. A nessuno piace sentire qualcuno chiedere spazio, ma se il tuo produttore di ghiaccio parla, è esattamente quello che chiede. Lo spazio e la ventilazione adeguati sono fondamentali per la capacità del produttore di ghiaccio di mantenere il volume di produzione di ghiaccio previsto. Questo è molto importante per le macchine per il ghiaccio raffreddate ad aria perché generano aria calda durante il ciclo di produzione. Hanno bisogno di spazio per la dissipazione dell'aria calda, in modo che non si accumuli intorno alla macchina per il ghiaccio.

Tutte le macchine per il ghiaccio richiedono spazio e sono facili da pulire e da mantenere. Se i dipendenti o il personale di manutenzione hanno difficoltà ad accedere alla macchina per il ghiaccio, è improbabile che eseguano la pulizia accurata richiesta della macchina per il ghiaccio. Il produttore consiglia di lasciare 1 piede di spazio su entrambi i lati, dietro e sopra la macchina per il ghiaccio. La mancata fornitura di almeno 30 cm di spazio intorno alla macchina per il ghiaccio può provocare il surriscaldamento. Il surriscaldamento può danneggiare i componenti interni e causare costose riparazioni alla macchina per il ghiaccio. Sebbene si parli di surriscaldamento, il nostro obiettivo è mantenere la temperatura dell'aria intorno alla macchina per il ghiaccio il più vicino possibile a 70°F. La tua macchina deve essere esposta all'aria fredda per inspirare nuovamente dopo aver espulso l'aria calda.3