La pulizia regolare può prolungare la vita del produttore di ghiaccio?

Un produttore di ghiaccio sporco non funzionerà correttamente o l'ultima volta. Esistono due tipi di pulizia da eseguire sul produttore di ghiaccio. Uno è la pulizia profonda, consigliata due volte l'anno. La pulizia e la manutenzione accurata del produttore di ghiaccio devono essere eseguite da un tecnico. In questo caso, non il più possibile. Segui gli standard del settore per la pulizia una volta ogni due anni e il tuo produttore di ghiaccio dovrebbe essere in grado di utilizzare una vita più lunga.
Inoltre, una pulizia regolare e leggera è un fattore chiave per mantenere in salute il produttore di ghiaccio. Questo può essere fatto da dipendenti a turni o da addetti alla manutenzione dedicati. Ecco cosa dovrebbe includere la pulizia:

Aspetto della macchina: potresti sapere che la FDA considera il gelato un tipo di alimento. Pertanto, il produttore di ghiaccio mantiene gli stessi elevati standard di pulizia delle altre superfici legate agli alimenti. La buona notizia è che quando si pulisce il produttore di ghiaccio e il dispositivo di raffreddamento, non solo si soddisfano gli standard FDA, ma si offre anche al produttore di ghiaccio la possibilità di prolungare la propria durata. Utilizzare regolarmente un disinfettante per alimenti approvato dall'EPA per pulire la superficie del produttore di ghiaccio e del dispositivo di raffreddamento.

Filtro dell'aria: Il filtro dell'aria deve essere pulito con un panno umido e un detergente neutro con un pH compreso tra 6 e 8. Ciò consente alla macchina di mantenere la normale ventilazione e previene il surriscaldamento causato dalla manutenzione relativa alla macchina, ventilazione, scarsa produzione di ghiaccio o filtri dell'aria intasati. Questo passaggio è particolarmente importante per le macchine per il ghiaccio raffreddate ad aria. A nessuno piace sentire qualcuno chiedere spazio, ma se il tuo produttore di ghiaccio sta parlando, è esattamente quello che sta chiedendo. Spazio e ventilazione adeguati sono essenziali per la capacità del produttore di ghiaccio di mantenere il volume previsto di produzione di ghiaccio. Questo è molto importante per i produttori di ghiaccio raffreddati ad aria poiché generano aria calda durante il ciclo di produzione. Hanno bisogno di spazio per la dissipazione dell'aria calda, in modo che non si raccolga intorno al produttore di ghiaccio.

Tutti i produttori di ghiaccio richiedono spazio e sono facili da pulire e mantenere. Se i dipendenti o il personale di manutenzione hanno difficoltà ad accedere al produttore di ghiaccio, è improbabile che eseguano la pulizia profonda richiesta del produttore di ghiaccio. Il produttore consiglia di lasciare 1 piede di spazio su entrambi i lati, dietro e sopra il produttore di ghiaccio. Non lasciare almeno 30 cm di spazio intorno al produttore di ghiaccio può causare il surriscaldamento. Il surriscaldamento può danneggiare i componenti interni e portare a costose riparazioni del produttore di ghiaccio. Anche se stiamo parlando di surriscaldamento, il nostro obiettivo è mantenere la temperatura dell'aria intorno al produttore di ghiaccio il più vicino possibile a 70 ° F. La tua macchina dovrebbe essere esposta all'aria fredda per la re-inalazione dopo aver espulso l'ice maker. aria calda.