Quali sono le modalità di conservazione e conservazione dei prodotti agricoli

Update:2022-04-18

Summary: Lo stoccaggio e la conservazione dei prodotti agricoli è sempre stato un grattacapo per i produttori. La conservazione dei prodotti agricoli richie...

Lo stoccaggio e la conservazione dei prodotti agricoli è sempre stato un grattacapo per i produttori. La conservazione dei prodotti agricoli richiede generalmente una temperatura moderata, non troppo umida e al riparo dalla luce. In particolare, richiedono alcuni prodotti agricoli con cattive condizioni di conservazione, come banane mature e pomodori Fabbrica di frigoriferi per auto 12v non solo le basse temperature ma anche la giusta umidità per mantenerli freschi. Le modalità di conservazione e conservazione dei prodotti agricoli sono le seguenti.

1. Refrigerazione - conservazione a freddo

Le celle frigorifere a bassa temperatura possono ridurre l'intensità respiratoria dei prodotti agricoli, ridurre la perdita d'acqua e inibire la crescita di microrganismi. Può ritardare l'attività dei microrganismi e inibire l'attività degli enzimi, indebolendo così i cambiamenti fisiologici e chimici dei prodotti agricoli durante lo stoccaggio e mantenendone la dovuta qualità. Questo metodo di archiviazione è caratterizzato da un buon effetto, ma da un costo elevato.

2. Essiccazione o disidratazione

Esistono due tipi di essiccazione naturale e essiccazione artificiale. Lo scopo dell'essiccazione è ridurre l'umidità dell'ambiente di stoccaggio e dei prodotti agricoli stessi, eliminare le condizioni per la crescita e la riproduzione dei microrganismi e impedire che i prodotti agricoli diventino ammuffiti. L'attività fisiologica dei prodotti agricoli secchi è stata ridotta a un livello molto basso, che può inibire efficacemente l'attività dei microrganismi ed è adatto per la conservazione a lungo termine.

3. Controllare il gas nell'ambiente di stoccaggio

La modifica della concentrazione dei gas respiratori nell'ambiente di stoccaggio può inibire la respirazione e altre reazioni metaboliche dei prodotti agricoli. Con l'evolversi dei tempi e il progresso del Paese, anche la tecnologia di conservazione e conservazione dei prodotti agricoli è in costante sviluppo, come le attuali celle frigorifere mature. Sta arrivando il giorno in cui le persone mangiano frutta e verdura fresca tutti i giorni.

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